Sangiovese 桑娇维塞

植株形态：该品种的种类差异很大，生物型的特征区别在于葡萄的形状，颗粒的大小以及叶子的形态。目前，在各个领域培养了大量不同的克隆植株，表达了各种生物型。顶点的芽处于半开阔状态，白绿色，边缘具有轻微的胭脂色。叶片中等大小，五角形，五裂叶，有时也有三裂叶。叶柄窦大多数的以U形形态存在，有时略微开放呈V型，叶片背面光滑。葡萄果实中型大小，圆柱形或金字塔形。中等大小的卵形葡萄颗粒，果皮薄而带有果霜，果肉拥有简单的味道。

生长环境：属于生长活力旺盛的葡萄品种。坚固的茎具有中等长度的节间。它对不同的环境具有广泛的适应性，但更倾向于不肥沃的土壤，它可以提供高质量的桑娇维塞葡萄，它需要干燥且主要是温暖的气候才能促使葡萄成熟。

培育方式：适应不同形式的培育方式，包括短型和长型修剪。它的枝条易于管理，但需要进行绿色修剪以避免托克粉孢菌（Oidium tuckeri/Crittogama）对葡萄果实品质影响。易于任何形式的培植方式和完全机械化操作。

发芽期：中期

成熟期：中期

产量：良好且稳定的产量

酒体形态：提供浓郁的红宝石色，单宁口感，良好的酒体结构，香气和谐，带有苦涩的葡萄酒回味口感，富含年轻时的果香气息，陈酿的香味会更加精致。