Sangiovese 桑娇维塞

时间 : 2019-06-14 13:58 来源 : 意酒频道 发布者 : 荟林贸易-专注于意大利红酒

根据所有作者笔下记载,该葡萄品种来源于托斯卡纳-艾米利亚亚平宁山脉(Appennino tosco-emiliano),它已经在意大利中部广泛传播,在不同的生物型中有所区别。在科西嘉岛(Corsica),它以Nielluccio的名称被熟知。

植株形态:该品种的种类差异很大,生物型的特征区别在于葡萄的形状,颗粒的大小以及叶子的形态。目前,在各个领域培养了大量不同的克隆植株,表达了各种生物型。顶点的芽处于半开阔状态,白绿色,边缘具有轻微的胭脂色。叶片中等大小,五角形,五裂叶,有时也有三裂叶。叶柄窦大多数的以U形形态存在,有时略微开放呈V型,叶片背面光滑。葡萄果实中型大小,圆柱形或金字塔形。中等大小的卵形葡萄颗粒,果皮薄而带有果霜,果肉拥有简单的味道。

生长环境:属于生长活力旺盛的葡萄品种。坚固的茎具有中等长度的节间。它对不同的环境具有广泛的适应性,但更倾向于不肥沃的土壤,它可以提供高质量的桑娇维塞葡萄,它需要干燥且主要是温暖的气候才能促使葡萄成熟。

培育方式:适应不同形式的培育方式,包括短型和长型修剪。它的枝条易于管理,但需要进行绿色修剪以避免托克粉孢菌(Oidium tuckeri/Crittogama)对葡萄果实品质影响。易于任何形式的培植方式和完全机械化操作。

发芽期:中期

成熟期:中期

产量:良好且稳定的产量

酒体形态:提供浓郁的宝石色,单宁口感,良好的酒体结构,香气和谐,带有苦涩的葡萄酒回味口感,富含年轻时的果香气息,陈酿的香味会更加精致。


Copyright © 2016-2019 www.gzhuilin.com 广州荟林信息科技有限公司(原广州荟林贸易有限公司) 版权所有
粤公网安备 44011302001170号  粤ICP备16127040号