维格拉·库维那红葡萄酒
品酒笔记
维格拉•库维那红葡萄酒（VERONESE CORVINA）呈砖红色，酒体含有传统樱桃的香味和红浆果味道，同时伴有新采摘葡萄的香味，酒体圆润而和谐，单宁柔和，酸度均衡。
简介
葡萄品种：库维那
级 别：IGT
酒 精 度：13% vol
容 量：750ml
酒品色泽：砖红色酒品气味：传统樱桃的香味和红浆果味道，伴有新采摘葡萄的香味
用餐搭配
维格拉•库维那红葡萄酒（VERONESE CORVINA）适合搭配重口味的料理，与辛香料多样的食物搭配最佳，如炖牛肉、烤乳猪等。需提前30分钟开瓶醒酒，18°C时饮用最佳。
饮用提示：需提前30分钟开瓶醒酒，18°C时饮用最佳。
相关信息
美丽的维罗那是罗密欧和朱丽叶爱情故事的发源地。每年四月份，都在这个城市举办世界上规模最大的葡萄酒展。这里独特的气候环境、土壤条件使生长在这里的库维那果实可以达到完美的品质，而移植到其它地区，根本就无法达到原产地的质量。
维格拉•库维那红葡萄酒（VERONESE CORVINA）产自意大利百年酿酒世家-卡寇家族执掌下的维格拉酒庄。维格拉酒庄位于意大利威尼托大区的维罗纳市，是罗密欧与朱丽叶的爱情故事发生地、意大利国际酒展的举办地。该酒选用意大利本土葡萄品种库维那（Corvina），经过葡萄风干等特色工艺酿造，是威尼托地区非常富有表现力的一款经典酒。高品质的科维纳酿出的酒散发出柔和的水果香气和一丝的杏仁气息，酒体圆润而和谐，丰富强劲，有凝聚力，单宁柔和，酸度均衡。
葡萄品种：库维那（Corvina）
英文别名:
CARBONERA, CERVINA, CORBINA, CORVINA, CORVINA VERONESE, CREVATICA, CREVATINA, CREVATIZZA, KARBONERA
库维那（Corvina）也称为库维那•维罗纳斯(Corvina Veronese)，意大利威尼托（Veneto）大区本土葡萄品种，广泛生长于加尔达湖畔，和瓦波利切拉(Valpolicella)山区，以及东北部的维罗纳，以瓦波利切拉最为出名。据称，它已经在维罗纳生长了4千多万年。
库维那是一种难以琢磨的品种，成熟较晚，在收获的时候容易受雨水影响而腐烂。而它属于高产葡萄品种，葡萄的质量取决于产量控制，质量好的葡萄产量低。以前库维那会给人一种酒体欠缺的印象，但是瓦尔波利切拉地区最好的酒庄尝试降低亩产量，成功酿造出了酒体良好的库维那葡萄酒，这个事实证明了酒体欠佳并不是库维那的天生特质。从这以后，库维那成为了“阿玛诺”(Amarone)葡萄酒主要的酿酒品种。
高品质的库维那酿出的酒散发出柔和的水果香气和一丝的杏仁气息。这种葡萄是威尼托区最富表现力的主要品种。酒体丰富，强劲有力，凝聚。
Valpolicella（瓦波利切拉）
加尔达湖
Valpolicella（瓦波利切拉）是位于意大利北部威尼托大区加尔达湖（Lake Garda）东岸的一个葡萄酒产区, 是意大利第二重要的DOC级葡萄酒产区。当地主要的红葡萄品种是库维那(Corvina)，还有一些其他品种也被允许采用，其中包括罗蒂内拉(Rondinella)和莫林娜(Molinara)。
瓦波利切拉会以不同形式出现，一些出产在气候炎热、土壤肥沃的河谷地区的瓦波利切拉红酒，口味清淡，蕴含更多水果香气，最好在年轻时饮用。更好一些的酒则产自古典瓦波利切拉(Valpolicella Classico)区域(特指瓦尔波利切拉产地中，位于斜坡上的传统产区，酒会更加浓郁复杂，窖藏潜力更大)，维格拉（GRANVILLA）酒庄的这款经典阿玛诺（AMARONE CLASSICO）就产自古典瓦波利切拉(Valpolicella Classico)区域。根据意大利以及欧盟的法规， Valpolicella法定产区出产的葡萄酒在酒标上都可以使用Valpolicella的字样。它既是产区又是一种意大利典型葡萄酒的名字。
威尼托（Veneto）大区：
威尼托（Veneto）位于意大利东北部，座落于阿尔卑斯山和亚得里亚海之间，下设有7个省，分别是：贝卢诺、帕多瓦、罗维戈、特雷维索、威尼斯、维罗那、维琴察，大区首府是世界知名“水城”-威尼斯。威尼托大区与伦巴第、特伦蒂诺-上阿迪杰、艾米利亚-罗马涅和弗留利-威尼斯朱利亚大区接壤，北邻奥地利共和国。
威尼托（Veneto）大区出产的葡萄酒来源于西北和东北部地带，都属于山坡和平原地区。气候分布受亚德里亚海影响，由温和的海洋性气候，到中部平原的炎热，然后是维罗纳地区的温和到凉爽。该区的葡萄酒产量在意大利位列第三，仅次于普利亚和西西里岛。
维罗纳：
维罗纳是意大利最古老、最美丽和最荣耀的城市之一，拉丁语的意思为“极高雅的城市”。公元前一世纪就已经是古罗马帝国的一个重要驻防地，城中现有的古罗马建筑大多建立于此时。现在，维罗纳城中心的交通干道依然保留着古罗马时代的网状结构，罗马时代的三条主要大道：奥古斯图斯大道、高卢大道以及波斯突米亚大道都要经过维罗纳。由此，维罗纳被视作意大利第二大的古罗马化城市，并于2000年入选联合国教科文组织的世界遗产。
维罗纳盛产葡萄酒、蔬菜和水果，还有著名的维罗纳大理石。维罗纳也被称作是爱之城，莎士比亚笔下的罗密欧与朱丽叶的爱情故事就发生在这里。维罗纳也是欧洲最大的葡萄酒交易中心，每年的4月份举办世界上最大型的葡萄酒展。
维格拉酒庄（GRANVILLA）
维格拉酒庄的酿酒传统起源于18世纪的卡蔻家族( Cracco family)。因为他们有高度的专业精神以及企业精神，开始在威尼托这片地区的土地和食物和葡萄酒的直接生产环节。卡蔻家族自意大利北部的瓦尔达尼奥一带开始发展壮大，持续了一代又一代。直到如今，维格拉酒庄由阿尔贝托•卡蔻博士掌管（Alberto Cracco）。他富有高超的管理技巧和20年丰富的工作经验，同时配合维罗那德高望重的酿酒师，使得各国老牌企业公司一直推崇其优越的葡萄酒。
这一切，都使其葡萄的种植，葡萄酒的酿造和装瓶的控制得到了很大的改善，使其葡萄酒的质量也有了很大的提升。维格拉酒庄最及时地回应了现代化国际出口市场的需求，并一直为成为意大利优秀葡萄酒的代名词而不断努力着。
